Biografia
Mi chiamo Lupo, sono nato nel 1977 in Italia.
Dopo aver vissuto 5 anni negli Stati Uniti, vivo in Francia dal 2009.
Ho due passioni sin da bambino: la gastronomia e il cinema.
In questi anni ho ritrovato un amore per il cinema francese e italiano ed anche per la gastronomia di questi due paesi.
A 15 anni ho lavorato con mio zio Tony come pizzaiolo per acquistare la mia prima macchina fotografica.
Oggi ho il piacere di lavorare nel cinema come montatore.
Ho lavorato in particolare con Claude Lelouch, Alejandro Jodorowsky e se c'è una cosa che ho imparato insieme a loro è l'importanza di condividere le nostre passioni!
Montatore riconosciuto, voglio vivere oggi delle mie due passioni, motivo per il quale ho realizzato un pizza trailer itinerante per preparare e cucinare le mie pizze.
Benvenuti a Pizza al Taglio
Ingredienti
Dimensione pizza: Ø 33 cm
INGREDIENTI FARINA DI FARRO, FARINA DI GRANO 00 LIEVITO, SALE, ACQUA